Bao

Nuestro Menú

Menú Salón

MENÚ DEL DÍA (Lun a Vier hasta las 16.00hs)

Plato del día, bebida y postre:

Con té frío $380  / Con agua o gaseosa $400

ENTRADA

GUA BAO: pancito casero al vapor con elección de bondiola, panceta o pollo orgánico estofado, pickles caseros, maní tostado y cilantro $180

CURRY PUFF: “Empanada” taiwanesa de bondiola y curry $80

JIAOZI DE LANGOSTINOS: Dumplings rellenos de cerdo y langostinos cocinados a la plancha y terminados al vapor (4 unidades) $380

HUN TUN: Ravioles rellenos de cerdo y langostinos, en una salsa de aceite rojo, sésamo y maní (6 unidades) $380

PLATO FRÍO de fiambre de bondiola casero y huevo orgánico estofado en soja y anís estrellado $360

KIMCHI CASERO: Repollo chino fermentado y picante estilo coreano $110

SOPAS Y FIDEOS

SOPA NIUROU MIAN: La famosa “Taiwan Beef Noodle Soup” – caldo de carne con especias y fideos caseros $400

SOPA DE POLLO: Caldo de pollo orgánico, fideos caseros y pollo orgánico $380

SOPA HUNTUN: Caldo de pollo orgánico, ravioles rellenos de langostino y cerdo y fideos caseros $380

SOPA THAILANDESA DE CALABAZA: 100% natural, con curry, leche de coco y pollo orgánico, servida con arroz $340

BAN-MIAN: fideos caseros con salsa de maní, nabo y repollo colorado agridulce, pepino y pollo orgánico $380

ARROZ

LUROU FAN: Ragout de bondiola y panceta estofada sobre arroz, huevo orgánico estofado y pickles de repollo colorado $320

BONDIOLA ‘HONG SHAO’: Estofada en salsa de soja, vino de arroz, jengibre y anís estrellado, servido con arroz y pickles agridulces $380

BBQ RIBS: Costilla de cerdo a la barbacoa taiwanesa y arroz $420

POLLO MANDARÍN: Trocitos de pollo orgánico en una tempura, con salsa de naranja natural y arroz $390

POLLO GONGBAO: Un clásico de Sichuan- trocitos de pollo orgánico salteados con zanahoria, morrón verde, maní y ají panka $420

MILANESA PANKO: Milanesa de pollo orgánico rebozado con panko estilo japonés, con arroz o ensalada $420

ENSALADA DE POLLO ORGÁNICO: Mix de hojas verdes, vegetales de estación, fideos de arroz y chimichurri taiwanés $420

PLATOS VEGETARIANOS

GUA BAO con huevo orgánico estofado, lechuga, pickles, maní y cilantro $170

FIDEOS CON CHIMICHURRI TAIWANÉS (cebolla de verdeo, ajo, jengibre) salteados con vegetales de estación, portobelos y un toque de manteca $380

VEGETALES DE ESTACIÓN salteados con arroz o fideos de arroz, y hongos portobelos $380

SOPA THAILANDESA DE CALABAZA: 100% natural, con curry y leche de coco, servida con arroz $300

BAN-MIAN: fideos caseros con salsa de maní, nabo y repollo colorado agridulce, pepino y huevo orgánico estofado en salsa de soja y anís estrellado $380

POSTRES

DULCE DE PAPAYA con helado de coco y nuez $200

BAOBING: Postre taiwanés de mango o banana con crema de coco y helado de coco, sobre nieve de hielo $250

BANANAS DORADAS con crema de coco y helado de coco $200

FRUIT POP de banana o fruta de estación $65

TORTA DEL DÍA $75

BOCHA DE HELADO $75

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Té frío con menta, limón y azúcar $65

Gaseosas $75

Agua Mineral $65

Té verde japonés $65

Café $60

Licuado de mango o banana con crema de coco y helado de coco $200 

Menu/菜單 

Dish of the day 每日一餐

(Served until 4pm Monday to Friday):

With ice tea and dessert of the day  $380

With water or soft drink  $400

STARTERS

TAIWANESE ‘GUA BAO’ 豬後肩肉刮包/五花肉刮包:Steamed home-made bun filled with soy-stewed pork shoulder, pork belly or organic chicken, finished with cilantro, toasted peanuts and homemade pickles $180

CURRY PUFF 台灣美食, 咖酥餃: Taiwanese “empanada” filled with pork and curry $80

JIAO ZI 鍋貼: 4 pot-sticker dumplings filled with pork and prawns $380

HUN TUN 紅油抄手: 6 wontons served in a savory red oil “Hong You Chao Shou” sauce $380

COLD PLATE 醬肉鹵蛋冷盤 With soy-stewed cold pork and organic soy egg $360

HOME-MADE KIMCHI 泡菜 $110

SOUPS & NOODLES

NIUROU MIAN 牛肉麵 Our famous “Taiwan Beef Noodle Soup” with homemade noodles $400

ORGANIC CHICKEN SOUP 有機純雞湯麵:Homemade organic chicken broth with homemade noodles and organic soy chicken $380

HUN TUN SOUP 葷屯湯麵: Organic chicken broth, homemade noodles and prawn and pork wontons $380

PUMPKIN SOUP 南瓜湯和雞 with organic chicken, curry and coconut cream, served with rice $340

BAN MIAN 拌面: Home-made noodles in a peanut sauce, topped with pickled radish and red cabbage, cucumber and organic soy chicken $380

RICE

LUROU FAN 滷肉飯 Stewed pork served over rice with soy egg and red cabbage pickles $320

HONG SHAO PORK 紅燒肉 Stewed pork served with rice and home-made pickles $380

BBQ RIBS 烤豬排飯: Pork ribs in a taiwanese barbeque sauce, served with rice $420

MANDARIN CHICKEN 橙雞: Battered organic chicken with natural orange sauce, served with rice $390

GONGBAO CHICKEN 鑼雞包:Organic chicken stir-fried with carrot, green pepper, panka chili and peanuts $420

CHICKEN TONKATSU 雞排:Organic chicken “milanesa”, with choice of rice or salad $420

ORGANIC CHICKEN SALAD 雞沙拉:Greens and rice noodles topped with organic chicken stirfried with ginger, garlic and spring onion $420

VEGETARIAN DISHES 班米恩

VEGETARIAN ‘GUA BAO’ 素刮包:with organic soy egg, homemade pickles, peanuts and cilantro $170

STIR-FRIED NOODLES 素拌麵 With vegetables, mushrooms and taiwanese chimichurri sauce (green onions, ginger and garlic) $380

STIR-FRIED VEGETABLES 蔬菜米飯或米粉 With rice or rice noodles $380

BAN MIAN 拌面: Home-made noodles in a peanut sauce, topped with pickled radish and red cabbage, cucumber and organic soy egg $380

PUMPKIN SOUP 南瓜湯 With homemade curry & coconut cream, served with rice $300

DESSERTS 點心

DULCE OF PAPAYA 甜木瓜椰子冰淇淋 with coconut ice cream and walnuts $200

BAOBING 果刨冰 Shaved ice with mango, coconut cream and coconut ice cream $250

GOLDEN BANANAS 炸香蕉 with coconut cream and coconut ice cream $200

FRUIT POP 香蕉冰棍 100% natural made with seasonal fruit $65

CAKE OF THE DAY $75

ICE CREAM SCOOP $75

SOFT DRINKS 飲料

Ice tea with lemon and mint 冰茶 $65

Soft drinks 汽水 $75

Mineral water 礦泉水 $65

Japanese Green Tea 綠色日本茶 $65

Coffee 咖啡 $60

Mango or banana shake with coconut cream and ice-cream 芒果/香蕉椰汁 $200

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