Bao

Nuestro Menú

Menú Salón

MENÚ DEL DÍA (Lun a Vier hasta las 16.00hs)

Plato del día, bebida y postre:

Con té frío $360  / Con agua o gaseosa $380

A LA CARTA

GUA BAO: pancito casero al vapor con elección de bondiola o panceta, pickles caseros, maní tostado y cilantro  $160

GUA BAO POLLO orgánico con pickles caseros, maní tostado y cilantro $180

CURRY PUFF: “empanada” taiwanesa de bondiola y curry (ENTRADA) $70

SOPA NIUROU MIAN: La famosa “Taiwan Beef Noodle Soup” – caldo de carne con especias y fideos caseros  $390

SOPA DE POLLO: caldo de pollo orgánico con fideos caseros y pollo orgánico estofado  $360

PLATO FRÍO de bondiola estofada con huevo orgánico  $420

LUROU FAN: Ragout de bondiola y panceta estofada sobre arroz, huevo orgánico estofado y pickles de repollo colorado  $310

BONDIOLA ‘HONG SHAO’:  Estofada en salsa de soja, vino de arroz, jengibre y anís estrellado, servido con arroz y pickles agridulces  $380

POLLO MANDARÍN: Trocitos de pollo orgánico en tempura con salsa de naranja y arroz  $390

POLLO GONGBAO: Un clásico de Sichuan- trocitos de pollo orgánico salteados con maní y ají  $420

ENSALADA DE POLLO ORGÁNICO: Mix de hojas verdes, vegetales de estación, quinoa y chimichurri taiwanés  $420

JIAO ZI GUO TIE :  Dumplings rellenos de cerdo y langostinos cocinados a la plancha y terminados al vapor (6 unidades)  $380

COSTILLA DE CERDO BBQ y arroz  $420

SOPA THAILANDESA DE CALABAZA: con curry casero, leche de coco y pollo orgánico, servida con arroz  $340

KIMCHI CASERO: Repollo chino fermentado y picante estilo coreano  $110

PLATOS VEGETARIANOS

GUA BAO con huevo orgánico estofado, lechuga, pickles, maní y cilantro  $150

FIDEOS CON CHIMICHURRI TAIWANÉS (cebolla de verdeo, ajo, jengibre) salteados con vegetales de estación, portobelos y un toque de  manteca  $380

VEGETALES DE ESTACIÓN salteados con arroz o fideos de arroz y portobelos  $380

SOPA THAILANDESA DE CALABAZA: con curry casero y leche de coco, servida con arroz $300

POSTRES

DULCE DE PAPAYA con helado de coco y nuez  $200

BAOBING de mango o banana con crema de coco y helado de coco $250

BANANAS DORADAS con crema de coco y helado de coco $200

FRUIT POP de banana o fruta de estación $60

TORTA DEL DÍA $60

BOCHA DE HELADO $70

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Té frío con menta, limón y azúcar $55

Gaseosas $65

Agua Mineral $55

Shake de mango o banana con crema de coco y helado de coco $180

Café $55

Té verde japonés $60

Menu/菜單 

Dish of the day 每日一餐

(Served until 4pm Monday to Friday):

With ice tea and dessert of the day  $360

With water or soft drink  $380

A LA CARTE

GUA BAO 豬後肩肉刮包 / 五花肉刮包 Steamed home-made bun filled with soy-stewed pork shoulder or pork belly  finished with cilantro, toasted peanuts and homemade pickles   $160

GUA BAO  有機雞肉刮包 Steamed home-made bun filled with organic chicken, finished with cilantro, toasted peanuts and homemade pickles $180

TAIWANESE PORK CURRY PUFF 台灣美食, 咖喱酥餃 $70

JIAO ZI GUO TIE  鍋貼 6 potsticker dumplings filled with pork and prawns   $380

COLD PLATE  醬肉鹵蛋冷盤 With soy-stewed cold pork and organic soy egg   $420

HOME-MADE KIMCHI  泡菜   $110

NIUROU MIAN牛肉麵 Our famous “Taiwan Beef Noodle Soup” with homemade noodles   $390

ORGANIC CHICKEN SOUP有機純雞湯麵: homemade organic chicken broth with homemade noodles and organic soy chicken $360

LUROU FAN 滷肉飯 Stewed pork served over rice with soy egg and red cabbage pickles   $310

HONG SHAO PORK  紅燒肉 Stewed pork served with rice and home-made pickles   $380

MANDARÍN CHICKEN 橙雞 Battered organic chicken with orange sauce, served with rice $390

GONGBAO CHICKEN 鑼雞包 Organic chicken stir-fried with chili and peanuts   $420

ORGANIC CHICKEN SALAD 雞沙 Greens and quinoa topped with organic chicken stir-fried with ginger, garlic and spring onion  $420

BBQ RIBS  烤豬排飯 Served with rice  $420

PUMPKIN SOUP  南瓜湯和雞 with organic chicken, homemade curry and coconut cream, served with rice  $340

VEGETARIAN DISHES 班米恩

STIR-FRIED NOODLES With vegetables, mushrooms and taiwanese chimichurri sauce (green onions, ginger and garlic)  素拌麵 $380

STIR-FRIED VEGETABLES  蔬菜米飯或米粉 With rice or rice noodles   $380

GUA BAO with soy egg  刮包  $150

PUMPKIN SOUP  南瓜湯  With homemade curry & coconut cream, served with rice  $300

DESSERTS 點心

DULCE  OF PAPAYA  甜木瓜椰子冰淇淋with coconut ice cream and walnuts $200

BAOBING Shaved ice with mango, coconut cream and coconut ice cream $250

GOLDEN BANANAS with coconut cream and coconut ice cream 炸香蕉 $200

FRUIT POP  Seasonal fruit 香蕉冰 $60

CAKE OF THE DAY $60

ICE CREAM SCOOP $70

SOFT DRINKS 飲料

Ice tea with lemon and mint 冰茶 $55

Soft drinks  汽水 $65

Mineral water  礦泉水 $55

Mango or banana shake with coconut cream and ice-cream  芒果/香蕉椰汁 $180

Coffee $55

Japanese Green Tea 綠色日本茶 $60

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