Bao

Nuestro Menú

XIAOCHI (Pequeñas Tapas)

CURRY PUFF: “Empanada” taiwanesa de cerdo, vegetales y curry. $250

KIMCHI CASERO: Repollo chino fermentado y picante estilo coreano. $280

 

AL VAPOR

GUA BAO XL: Pan chino abierto de harina de trigo cocinado al vapor con *elección de carne braseada en salsa de soja. Con lechuga, pickles agridulces, maní tostado y cilantro. $760

*Pork belly (Panceta de cerdo) / Bondiola de cerdo / Pechuga de pollo orgánico

GUA BAO VEGGIE XL: Pan chino abierto de harina de trigo cocinado al vapor con huevo orgánico estofado en soja (ludan), lechuga, pickles agridulces, maní y cilantro. $690

GUA BAO VEGANO XL: Pan chino abierto de harina de trigo cocinado al vapor con vegetales salteados y hongos, lechuga, pickles agridulces, maní y cilantro. $690 

GUA BAO de LANGOSTINOS: 2 pancitos cocinados al vapor con langostinos salteados en salsa “chimi” taiwanés (ajo, jengibre, verdeo), pickles agridulces de zanahoria, mayonesa de cilantro, brotes de rabanito y cilantro. $1060

“JIAOZI GUOTIE”: Dumplings rellenos de cerdo y hojas verdes (6) o veganos (5) con tofu y vegetales. Cocinados a la plancha y terminados al vapor – crujientes y suaves a la vez.  Con dip de salsa de soja y vinagre. $860

DUMPLINGS “HONG YOU CHAO SHOU”: Dumplings cocinados al vapor rellenos de cerdo (6) o veganos (5), en una salsa casera especial de aceite rojo, sésamo y maní. $860

 

SOPAS QUE LLENAN

SOPA NIUROU MIAN: La famosa “Beef Noodle Soup” de Taiwán. Sopa de fideos caseros y carne con salsa de soja y anís estrellado. $1120

SOPA LA-MIAN: El “ramen” estilo taiwanés. Caldo de pollo orgánico, fideos caseros, bondiola braseada, huevo orgánico, brotes y algas. $1120

SOPA DE DUMPLINGS: Fideos caseros en caldo de pollo orgánico con 4 dumplings rellenos de cerdo y hojas verdes. $1120

 

POLLO ORGÁNICO

POLLO MANDARÍN: Trocitos de pollo en tempura, bañados en una salsa de naranja natural, servido con arroz. $1120

POLLO “GONGBAO”: Un clásico de Sichuan. Trocitos de pollo salteados con zanahoria, morrón y maní. Servido con arroz.  Picante a elección. $1120

“TORIKATSU”: Pechuga de pollo rebozada con panko (migas de pan) casero, estilo japonés. Con elección de arroz o ensalada. $1120

CURRY DE POLLO: Verduras y pollo en una salsa de curry casera. Servido con arroz. Sabroso y algo picante. $1120

BAN-MIAN CON POLLO: Fideos caseros de trigo en salsa de maní, con toppings de brotes, repollo colorado y nabo agridulce, pepino y pollo orgánico braseado. $1120

 

CARNES

LUROU FAN o LUROU MIAN: Un clásico de Taiwán. Ragout de bondiola y panceta estofado sobre arroz (fan) o fideos (mian), huevo orgánico “ludan” y pickles de repollo colorado. $980

BONDIOLA ‘HONG SHAO’: Lonjas de bondiola estofada en salsa de soja, vino de arroz, jengibre y anís estrellado, servidas con arroz y ensalada coleslaw. $1120

CERDO AGRIDULCE con morrón verde y zanahoria, servido con arroz. $1120

BBQ RIBS: Costilla de cerdo a la barbacoa taiwanesa, servida con arroz. $1340

“TERIYAKI” BEEF: Salteado de carne, hongos y vegetales en una salsa sabrosa, servido con arroz o fideos. $1240

 

VEGETARIANO Y VEGANO

FIDEOS (de trigo) CON CHIMICHURRI TAIWANÉS (cebolla de verdeo, ajo, jengibre) salteados con vegetales de estación y hongos. $960

WOK de VEGETALES DE ESTACIÓN y hongos. Con elección de arroz o fideos de arroz. $960                      

CURRY VEGGIE: Vegetales de estación en una salsa de curry casera, servido con arroz. Sabroso y algo picante. $960

BAN-MIAN VEGGIE o VEGANO: Fideos caseros de trigo en salsa de maní, con toppings de repollo colorado y nabo agridulce, pepino y brotes. Con (vegetariano) o sin (vegano) “ludan” (huevo orgánico estofado en salsa de soja y anís estrellado). $980 

CREMA DE CALABAZA CON CURRY: Sopa espesa de calabaza con curry y leche de coco, servida con arroz. $690

 

LAS PROMOS CLÁSICAS

CHAOFAN DE POLLO: Arroz salteado con pollo, huevo orgánico y verduras. $780

CHAOFAN VEGETARIANO: Arroz salteado con huevo orgánico y verduras. $720

CHAO MIAN DE POLLO: Fideos de trigo salteados con pollo y vegetales. $760

CHAO MIAN VEGANO: Fideos de trigo salteados con vegetales. $700

PROMO CURRY PUFF: 3 “empanadas” caseras rellenas de cerdo, vegetales y curry, servidas con ensalada. $720

 

POSTRES

DULCE DE PAPAYA casero con leche de coco, nueces y helado de coco. Opción helado vegano y sin tacc. $520

BANANAS DORADAS con leche de coco y helado de coco. Opción helado vegano y sin tacc. $520                                                                                                                    

CHOCO.COCO.CAKE: budín de chocolate casero con helado de coco. $520

 

BEBIDAS

SIN ALCOHOL

Té frío con menta y limón. $180

Gaseosas. $180

Agua con o sin gas. $160

Te caliente verde/rojo/negro. $160

Café chico. $140

Café jarrito. $160

Café con leche. $180

Limonada fresca 450ml. $480

 

CERVEZAS

Stella Litro. $400

Andes Roja Litro. $380

Andes Rubia Litro. $340

Quilmes Litro. $260

Corona 710ml. $410

Patagonia 710ml. $450   (Amber/Weisse/Bohemian Pilsener/IPA/Hoppy Lager)

  Heineken Porrón. $260

Corona Porrón. $280

7COLORES cerveza artesanal 500ml.  $320 (Blonde/Honey/IPA/APA/Scottish/Stout)

 VINOS

Copa de Vino Benjamin (Malbec/Chardonnay). $200

BLANCOS

Felino Viña Cobos Chardonnay 2018. $1780

Nieto Senetiner Chardonnay 2020. $1120

Ruca Malen Chardonnay 2017. $1080

Saurus Pinot Noire Rose 2020 (Familia Schroeder). $1020

Doña Paula Chardonnay 2020. $920

El Portillo Sauvignon Blanc 2021 (Bodega Salenstein). $680

Benjamín Senetiner Chardonnay 2021. $430

TINTOS

Cadus Tupungato Apellation Malbec 2016. $2140

Felino Viña Cobos Malbec 2018. $1890

Nicasia Red Blend Malbec 2016. $1780

Nieto Senetiner Malbec 2020. $1120

Ruca Malen Malbec 2019. $1080

El Portillo Malbec 2018  (Bodega Salenstein). $680

Benjamín Senetiner Malbec 2021. $430

El Portillo Malbec  2020.  375ml. $450

Saint Felicien Malbec.   375ml. $960