Bao

Nuestro Menú

*Los platos con el siguiente logo se pueden preparar para apto celiaco (sin tacc). Por favor avísenos antes de pedir para que tomemos las precauciones necesarias.

XIAOCHI (Pequeñas Tapas)

CURRY PUFF: “Empanada taiwanesa” cocida al horno, rellena de cerdo, vegetales y curry. $2800

KIMCHI CASERO: Repollo chino fermentado y picante estilo coreano. $2800

AL VAPOR

GUA BAO LARGE: Pan chino abierto de harina de trigo cocinado al vapor con elección de carne braseada en salsa de soja. Con lechuga, pickles agridulces, maní tostado y cilantro.

Pork belly (Panceta de cerdo) $7000
Bondiola de cerdo. $7000
Pechuga de pollo orgánico $6500

GUA BAO VEGGIE LARGE: Pan chino abierto de harina de trigo cocinado al vapor con huevo orgánico estofado en soja (ludan), lechuga, pickles agridulces, maní y cilantro. $6000

GUA BAO VEGANO LARGE: Pan chino abierto, cocinado al vapor con tofu orgánico glaseado en salsa “gong bao”, hojas verdes salteadas, pickles de repollo colorado y brotes.  $6500

GUA BAO de LANGOSTINOS: 2 pancitos cocinados al vapor con langostinos salteados en salsa “chimi” taiwanés (ajo, jengibre, verdeo), pickles agridulces de zanahoria, mayonesa de cilantro, brotes de rabanito y cilantro. $10.500

“JIAOZI GUOTIE”:Dumplings rellenos de CERDO y hojas verdes o VEGANOS (6 unidades) con tofu y vegetales. Cocinados a la plancha y terminados al vapor – crujientes y suaves a la vez. Con dip de salsa de soja y vinagre. $10.000

DUMPLINGS “HONG YOU CHAO SHOU”: Dumplings cocinados al vapor rellenos de CERDO o VEGANOS (6 unidades), en una salsa casera especial de aceite rojo, sésamo y maní. $10.000

SOPAS QUE LLENAN

SOPA NIUROU MIAN:La famosa “Beef Noodle Soup” de Taiwán. Sopa de fideos caseros y carne con salsa de soja y anís estrellado. $12.500

SOPA LA-MIAN: Sopa de fideos estilo taiwanés. Caldo de pollo orgánico, fideos caseros, bondiola braseada, huevo orgánico, brotes y algas. $11.500

POLLO ORGÁNICO

POLLO MANDARÍN: Trocitos de pollo en tempura, bañados en una salsa de naranja natural, servido con arroz. $11.500

POLLO “GONGBAO”: Un clásico de Sichuan. Trocitos de pollo salteados con zanahoria, morrón y maní. Servido con arroz. Picante a elección. $12.000

POLLO ‘HONG SHAO’: Lonjas de pechuga de pollo braseadas en salsa de soja, vino de arroz, jengibre y anís estrellado, servidas con arroz y ensalada coleslaw. $11.500

CURRY DE POLLO: Verduras y pollo en una salsa de curry casera. Servido con arroz. Sabroso y algo picante. $11.500

BAN-MIAN CON POLLO: Fideos caseros de trigo en salsa de maní, con toppings de brotes, repollo colorado y nabo agridulce, pepino y pollo orgánico braseado. $11.500

CARNES

LUROU FAN o LUROU MIAN: Un clásico de Taiwán. Ragout de bondiola y panceta estofado sobre arroz (fan) o fideos (mian), huevo orgánico “ludan” y pickles de repollo colorado. $11.500

BONDIOLA ‘HONG SHAO’: Lonjas de bondiola estofada en salsa de soja, vino de arroz, jengibre y anís estrellado, servidas con arroz y ensalada coleslaw. $12.500

BBQ RIBS: Costillas de cerdo braseadas con salsa barbacoa taiwanesa, servidas con arroz. $14.500

“TERIYAKI” BEEF:Salteado de carne, hongos y vegetales en una salsa sabrosa, servido con arroz o fideos. $12.500

VEGETARIANO Y VEGANO

FIDEOS (de trigo) CON CHIMICHURRI TAIWANÉS (cebolla de verdeo, ajo, jengibre) salteados con vegetales de estación y hongos. $9000

WOK de VEGETALES DE ESTACIÓN y hongos. Con elección de arroz $9000 o fideos de arroz $9800.                    

CURRY VEGGIE: Vegetales de estación en una salsa de curry casera, servido con arroz. Sabroso y algo picante. $9000

BAN-MIAN VEGGIE o VEGANO: Fideos caseros de trigo en salsa de maní, con toppings de repollo colorado y nabo agridulce, pepino y brotes. Con (vegetariano) o sin (vegano) “ludan” (huevo orgánico estofado en salsa de soja y anís estrellado). $10.500

CREMA DE CALABAZA CON CURRY: Sopa espesa de calabaza con curry y leche de coco, servida con arroz. $8000

LAS PROMOS CLÁSICAS

CHAOFAN DE POLLO: Arroz salteado con pollo orgánico, huevo orgánico y verduras. $9800

CHAOFAN VEGETARIANO: Arroz salteado con huevo orgánico y verduras. $8500

CHAO MIAN DE POLLO: Fideos de trigo salteados con pollo orgánico y vegetales. $9500

CHAO MIAN VEGANO: Fideos de trigo salteados con vegetales. $8000

POSTRES

DULCE DE PAPAYA casero con leche de coco, nueces y helado de coco. Opción helado vegano y sin tacc. $5800

BANANAS DORADAS con leche de coco y helado de coco. Opción helado vegano y sin tacc. $5800

CHOCO COCO CAKE: budín de chocolate casero con helado de coco. $5000

BEBIDAS

SIN ALCOHOL

Té frío con menta y limón (hecho con hebras orgánicas de Misiones).  $2500

Gaseosas. $2500

Agua con o sin gas. $2000

Limonada fresca (hecha en el momento 450ml). $3500

Té orgánico (Misiones) caliente verde/rojo/negro. $2500

Café chico. $1800

Café jarrito. $1900

CERVEZAS

Stella Litro. $7000

Andes Rubia Litro $6500

Quilmes Litro $5000

Corona 710ml. $7000

Patagonia 710ml. $7000 (Amber/Bohemia/IPA 24.7/Vera IPA/Weisse)

Heineken 300ml. $3500

Corona 330ml. $3500

Heineken SIN alcohol 355ml. $3500

IPA Abstemia SIN alcohol 474ml. $4000

7COLORES cerveza artesanal 500ml. $4500 (APA/Blonde/Honey/IPA/Scottish/Stout)

VINOS

Copita de Sake “Junmai” – puro arroz –  50ml. $2000

Copa de Vino. $3500

BLANCOS

Saint Felicien Chardonnay. $18.000

Colomé Estate Torrontés. $16.000

Nicasia Vineyards Blanc de Blancs. $16.000

Nieto Senetiner Chardonnay. $13.500

Saurus Pinot Noire Rosé (Familia Schroeder). $11.500

Killka Malbec Chardonnay. $10.000

Killka Malbec Blanco. $10.000

Familia Gascón Chardonnay. $10.000

El Portillo Sauvignon Blanc . $8000

Benjamín Chardonnay. $8000

TINTOS

Saint Felicien Malbec/Cabernet Franc. $18.000

Nicasia Vineyards Malbec o Cabernet Franc. $16.000

Nieto Senetiner Malbec. $13.500

Saurus Pinot Noir (Familia Schroeder). $11.500

Trivento Reserve Malbec. $10.000

Cordero con Piel de Lobo Malbec. $8000

El Portillo Malbec (Bodega Salentein). $8000

Salenstein Malbec Reserva 375ml. $10.000

Chandon Espumante Extra Brut 375ml. $7500

* USAMOS VERDURAS ORGÁNICAS

 

XIAOCHI (STARTERS & TAPAS)

HOMEMADE KIMCHI 韓泡米 Korean fermented and spicy Chinese cabbage. $2800

CURRY PUFF 台灣豬肉咖哩泡芙 Taiwanese homemade baked “empanada” stuffed with pork, vegetables and curry. $2800

JIAOZI GUOTIE 鍋貼 Pot-sticker dumplings filled with pork or tofu and veggies (VEGAN). $10.000

HONG YOU CHAO SHOU DUMPLINGS 紅油水餃 Home made dumplings in a savory red oil “Hong You Chao Shou” sauce, peanuts and sesame. Choice of pork or VEGAN (tofu and veggies). $10.000

TAIWANESE GUA BAO 豬後肩肉刮包/五花肉刮包/有機雞肉刮 Steamed homemade open bun stuffed with your choice of soy-stewed meat, homemade pickles, toasted peanuts and cilantro.

Pork belly. $7000
Pork shoulder. $7000
Organic chicken breast. $6500

SHRIMP GUA BAO 蝦刮包 Steamed homemade open bun stuffed with stir fried Patagonia prawns in Taiwanese “chimi” sauce (ginger, garlic, spring onion), homemade pickles, radish sprouts and cilantro mayonnaise. $10.500

VEGETARIAN GUA BAO 素刮包(雞蛋) Steamed homemade open bun stuffed with organic soy egg, homemade pickles, toasted peanuts and cilantro. $6000

VEGAN GUA BAO 素刮包 Steamed homemade open bun stuffed with organic glazed tofu, stirfried kale, homemade pickles, radish sprouts and cilantro. $6500

NOODLE SOUPS 湯麵

NIUROU MIAN 牛肉麵 Our famous “Taiwan Beef Noodle Soup” with homemade noodles and Argentine beef. $12.500

LA-MIAN – 有機純雞湯麵 Homemade organic chicken broth with homemade noodles, stewed pork, soy egg and seaweed. $11.500

ORGANIC CHICKEN

GONGBAO CHICKEN 宮保雞丁 Stir-fried chicken with carrot, green pepper and peanuts. Ask for spicy if you want. Served with your rice. $12.000

MANDARIN CHICKEN 橙汁雞 Chicken breast pieces fried in batter and topped with a fresh orange sauce, served with rice. $11.500

CHICKEN CURRY 咖哩雞 Chicken and vegetables in a lightly spiced homemade curry sauce, served with rice. $11.500

CHICKEN BAN MIAN 花生醬雞肉 拌 麵 Homemade wheat noodles in a peanut, sesame and red oil sauce, topped with pickled radish and pickled red cabbage, cucumber, and organic soy chicken. $11.500

HONG SHAO CHICKEN 紅燒雞 Braised chicken breast served with rice and homemade coleslaw. $11.500

PORK & BEEF THE CLASSICS

LUROU FAN or LUROU MIAN 滷肉飯 Stewed minced pork shoulder and hand cut porkbelly served over rice (fan) or noodles (mian) with organic soy egg and red pickled cabbage. $11.500

HONG SHAO PORK 紅燒肉飯 Braised pork shoulder slices served with rice and homemade coleslaw. $12.500

BBQ RIBS PORK RIBS Taiwanese BBQ style, served with rice. 燒烤排骨 $14.500

TERIYAKI BEEF 照燒牛肉 Stirfried beef with fresh vegetables and mushrooms, served with rice or noodles. $12.500

VEGETARIAN & VEGAN 素菜

STIR-FRIED NOODLES 素抄麵 Wheat noodles stir fried with vegetables, mushrooms and Taiwanese chimichurri sauce (green onions, ginger and garlic). $9000

STIR-FRIED VEGETABLES 蔬菜米飯或米粉 Choice of rice or rice noodles stir fried with vegetables and mushrooms. $9000/$9800

BAN MIAN 花生醬拌麵 Homemade wheat noodles in a peanut, sesame and red oil sauce, topped with pickled radish and pickled red cabbage, cucumber and organic soy egg (VEGAN option without egg). $10.500

VEGETABLE CURRY 咖哩 Vegetables in a lightly spiced homemade curry sauce, served with rice. $9000

PUMPKIN SOUP 南瓜湯 Homemade pumpkin soup with curry & coconut milk, served with rice. $8000

CHICKEN CHAOFAN 雞炒飯 Stirfried rice with fresh vegetables, organic chicken and organic egg. $9800

VEGETARIAN CHAOFAN 素食炒飯 Stirfried rice with fresh vegetables and organic egg. $8500

CHICKEN CHAOMIAN 雞炒麵 Stirfried wheat noodles with chicken and fresh vegetables. $9500

VEGAN CHAOMIAN 素食炒麵 Stirfried wheat noodles with fresh vegetables. $8000

DESSERTS 點心

“DULCE” OF PAPAYA 甜木瓜配椰子冰淇淋 with coconut milk and coconut ice cream and walnuts (VEGAN version available). $5800

GOLDEN BANANAS 炸香蕉配椰子冰淇淋 with coconut milk and coconut ice cream (VEGAN version available). $5800

CHO-CO-NUT-TORTA: 巧克力蛋糕配椰子冰淇淋 Homemade chocolate cake with coconut ice cream. $5000

SOFT DRINKS 飲料

Organic Ice tea with lemon and mint 冰茶 $2500

Fresh Lemonade 柠檬水 $3500

Soft drinks 汽水 $2500

Mineral water 礦泉水 $2000

Organic Hot Green/Red/Black Tea 綠/紅 $2500

* We use ORGANIC fruit, vegetables, chicken, eggs and tofu

 

XIAOCHI (ПЕРВЫЕ БЛЮДА & ЗАКУСКИ)

ДОМАШНЯЯ КИМЧИ 韓泡米 Корейская квашеная и остро приправленная пекинская капуста. $2800

CURRY PUFF 台灣豬肉咖哩泡芙 Тайваньская домашняя «эмпанада» с начинкой из свинины, овощей и карри. $2800

JIAOZI GUOTIE 鍋貼 Жаренные пельмени с начинкой из свинины или тофу с овощами (вегетарианские). $10.000

HONG YOU CHAO SHOU DUMPLINGS 紅油水餃 Домашние пельмени в ароматном красном масляном соусе “Hong You Chao Shou”, арахис и кунжут. На выбор со свининой или вегетарианский (тофу и овощи). $10.000

TAIWANESE GUA BAO 豬後肩肉刮包/五花肉 刮包/有機雞肉刮 Открытая домашняя булочка на пару с начинкой на выбор: из тушеного соевого мяса, домашних маринованных огурцов, жареного арахиса с кинзой.

Свиная грудинка. $7000
Свиная лопатка. $7000
Куриная грудка. $6500

SHRIMP GUA BAO 蝦刮包 Открытая домашняя булочка на пару с начинкой из жаренных патагонских креветок в Тайваньском соуче “chimi” (имбирь, чеснок, зеленый лук), с домашними маринованными огурцами, ростками редиса с майонезом из кинзы. $10.500

VEGETARIAN GUA BAO 素刮包(雞蛋) Открытая домашняя булочка на пару с начинкой из яйца, тушеного в соевом соусе, домашних маринованных огурцов, жареного арахиса и кинзы. $6000

VEGAN GUA BAO 素刮包 Открытая домашняя булочка на пару с начинкой из глазированного тофу, жаренной листовой капусты, домашних маринованных огурцов, ростками редиса и кинзы. $6500

Супы с лапшой 湯麵

NIUROU MIAN 牛肉麵 Наш знаменитый «Taiwan Beef Noodle Soup» с домашней лапшой и Аргентинской говядиной. $12.500

LA-MIAN – 有機純雞湯
麵 Домашний куриный бульон с домашней лапшой, тушеной свининой, яйцом, тушеным в соевом соусе и водорослями. $11.500

Курица

GONGBAO CHICKEN 宮 保 雞 丁 Жареная курица с морковью, зеленым перцем и арахисом. Если желаете, можете попросить сделать блюдо острым. $12.000

MANDARIN CHICKEN 橙汁雞 Кусочки куриной грудки, обжаренные в кляре, политые свежим апельсиновым соусом, подаются с рисом. $11.500

CHICKEN CURRY 咖哩雞 Курица с овощами в несильно остром домашнем соусе карри, подается с рисом. $11.500

CHICKEN BAN MIAN 花生醬雞肉 拌 麵 Домашняя пшеничная лапша в соусе из арахиса, кунжута и красного масла. Сверху посыпано маринованными редькой и красной капустой, огурцом и тушеной курицы. $11.500

HONG SHAO CHICKEN 紅 燒 雞 Тушеная куриная грудка с рисом и домашним капустным салатом. $11.500

Свинина и говядина

LUROU FAN or LUROU MIAN 滷肉飯 Тушеная свиная лопатка, порубленная свиная грудинка с рисом (фан) или лапшой (миан), яйцо тушеное в соевом соусе и красная маринованная капуста. $11.500

HONG SHAO PORK 紅 燒 肉 飯 Тушеные ломтики свиной лопатки с рисом и домашним капустным салатом. $12.500

BBQ RIBS Свиные рёбрышки в стиле Тайваньского барбекю, подается с рисом. 燒烤排骨 $14.500

TERIYAKI BEEF 照 燒 牛 肉 Жареная говядина со свежими овощами и грибами, подается с рисом или лапшой. $12.500

Вегетарианские и Веганские блюда 素菜

STIR-FRIED NOODLES 素 抄 麵 Обжаренная пшеничная лапша с овощами, грибами и Тайваньским соусом «chimichurri» (зеленый лук, имбирь и чеснок). $9000

STIR-FRIED VEGETABLES
Овощи и грибы, обжаренные на выбор с рисом или рисовой лапшой. $9000/$9800

BAN MIAN 花生醬拌麵 Домашняя пшеничная лапша в соусе из арахиса, кунжута и красного масла. Сверху посыпано маринованными редькой и маринованной красной капустой, огурцом и яйцом, тушеным в соевом соусе (опция для веганов – без яйца). $10.500

VEGETABLE CURRY 咖哩 Овощи в несильно остром домашнем соусе карри, подается с рисом. $9000

PUMPKIN SOUP 南 瓜 湯 Домашний тыквенный суп с карри и кокосовым молоком, подается с рисом. $8000

Классические блюда

CHICKEN CHAOFAN 雞 炒飯 Жаренный рис со свежими овощами, курицей и яйцом. $9800

VEGETARIAN CHAOFAN 素 食 炒 飯 Жаренный рис со свежими овощами и яйцом. $8500

CHICKEN CHAOMIAN 雞炒麵 Жаренная пшеничная лапша с курицей и свежими овощами. $9500

VEGAN CHAOMIAN 素 食 炒 麵 Жаренная пшеничная лапша со свежими овощами. $8000

Десерты 點心

“DULCE” OF PAPAYA 甜木瓜配椰子冰 淇淋 Сладкая папайя с кокосовым молоком, кокосовым мороженым и грецким орехом (доступна версия для веганов). $5800

GOLDEN BANANAS 炸香蕉配椰子冰淇淋 Бананы с кокосовым молоком и кокосовым мороженым (доступна версия для веганов). $5800

CHO-CO-NUT-TORTA: 巧克力蛋糕配椰子 冰淇淋 Домашний шоколадный торт с кокосовым мороженым $5000

Безалкогольные напитки 飲料

Холодный чай с лимоном и мятой 冰 茶 $2500

Домашний лимонад 柠 檬 水 $3500

Безалкогольные напитки 汽水 $2500

Минеральная вода 礦泉水 $2000

Горячий чай (зеленый/красный/черный) 綠 /紅 $2500

*Мы используем ОРГАНИЧЕСКИ выращенные фрукты, овощи, курицу, яйца и тофу*